Ce SU.VI.Max est un livret, majoritairement photographique, qui permet d’estimer des portions alimentaires. Dédié aux professionnels de santé dans le domaine de la nutrition (diététiciens, nutritionnistes, médecins nutritionniste), cet outil vous servira de support pour vos consultations.

 

En lien avec l’étude SU.VI.MAX qui a été réalisé en France en 2003, ce livret a pour but de vous aider à estimer les portions alimentaires en mettant à disposition des photographies d’aliments provenant de différents groupes d’alimentaires.

 

Ce livret comporte également des points informations sur les nutriments et phytonutriments qui pourront vous être utile en tant que support pédagogique. Avec plus de 100 photos et 42 aliments représentés, ce livret permet de représenter la majorité des aliments que nous consommons, qui parfois sont difficiles à quantifier.

 

Réalisé par Alexia CHARPENTIER & Sheli FRIED.

SU.VI.Max - Guide des portions alimentaires

9,99 €Prix